vrijdag 31 januari 2014

22 jaar! honing-notentaart


Vandaag is oudste Olga 22 jaar geworden! Bovendien is het haar laatste stage dag. Kortom: FEEST!



Ik bakte daarom een honing-notentaart en de blueberry apple crumble die ik bij Zilverblauw zag.



Voor de honing notentaart heb je nodig:
350 g amandelen, 250 g hazelnoten, 200 g gekonfijte sinaasappelschil (ik gebruikte citroen), 150 g bloem, 75 g cacaopoeder, 1/2 tl gemalen kruidnagel, 2 tl kaneel, 1/2 tl nootmuskaat, 300 g kristalsuiker, 300g honing, 75 g boter


Dan: oven voorverwarmen op 160 graden, noten en sinaasappel fijn hakken, bloem, cacao en specerijen zeven en het notenmengsel hierdoor mengen, boter, suiker en honing verwarmen tot suiker is opgelost en dan nog 3 min. laten koken, roer het dan door het notenmengsel met een houten lepel (wel snel anders wordt het een klus!), in een met bakpapier beklede vorm gieten en 30 min. bakken. Laat taart een half uurtje uit de oven rusten en keer hem vervolgens om op een schaal. Klaar!

2 opmerkingen:

  1. Hoeraa! Gefeliciteerd! En wat ziet die taart er lekker uit!

    BeantwoordenVerwijderen
  2. Hi! I would like to invite you to check out our site www.volrecepten.nl . Adding your blog to our site will make your recipes available to many more users and help you get more visits to your blog.
    If you like the idea of being found on our page, please, add your blog here http://www.volrecepten.nl/registreer-u-voor-de-topblogs-met-recepten.

    BeantwoordenVerwijderen